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Callao: Pollos eran pelados en ollas con hongos en el mercado San Jorge

Una inspección de la Municipalidad del Callao encontró que las aves destinadas al comercio eran procesadas en condiciones insalubres.  

Callao: Pollos eran pelados en ollas con hongos en el mercado San Jorge

Un local que funcionaba dentro del mercado San Jorge en el Callao fue clausurado por procesar pollos para la venta y consumo humano en condiciones insalubres.  

Una inspección del municipio del distrito encontró que las aves eran peladas y hervidas en ollas con moho y hongos. El establecimiento, ubicado en la avenida Ramón Castilla, fue cerrado al atentar contra la salud de consumidores y vendedores. Dentro de los puestos también se encontró carne en descomposición y heces de aves.

El operativo de fiscalización se realizó el sábado 6 de julio, pero el personal intentó retomar sus actividades por lo que se procedió a la clausura del local con personal policial.

Los comerciantes de otros rubros del establecimiento se comprometieron a actuar con el municipio para luchar contra estas actividades que perjudican la salubridad.

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