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Centro de Lima: Clausuran Norkys, Rockys y otras pollerías por insalubres

Los comercios incumplieron las medidas de salubridad e higiene, según la Municipalidad de Lima.

Municipio de Lima clausura cuatro pollerías del Centro Histórico por insalubridad

La Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) clausuró cuatro pollerías ubicadas en el Centro Histórico debido a faltas de salubridad e higiene.

Los comercios que fueron sancionados pertenecen a cadenas de pollos a la brasa como Pardos Chicken, Rockys, Norkys y Kachito. El municipio informó que durante la intervención inopinada, los agentes de Fiscalización y Sanidad evidenciaron la presencia de insectos y roedores, así como también alimentos y verduras expuestos en el piso sin ningún tipo de conservación y refrigeración.

Además, se verificó que las campanas extractoras se encontraban oxidadas y sin ningún tipo de mantenimiento. También se encontraron puertas, ventanas y paredes con grasa acumulada, producto de la falta de limpieza en las cocinas de estos locales.

A estos comercios se les impuso una multa del 50% de una UIT, equivalente a un monto de S/2.100, y se dispuso la clausura hasta que regularicen la conducta infractora.

Por otra parte, también se sancionó a la pollería El Buen Sabor, ubicada frente a la Plaza Mayor, con una multa de 2 UIT (S/8.400) por no tener las condiciones técnicas y medidas de seguridad establecidas, otorgándole cinco días para que regularice la falta.

Las labores de inspección estuvieron a cargo de agentes de Fiscalización, Sanidad y Defensa Civil de la MML, quienes inspeccionaron siete locales dedicados a este rubro.

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