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Twitter: el peruano Central repite como mejor restaurante de América Latina

El evento se celebró hoy en México, en el Antiguo Colegio de San Ildefonso, donde se reconoció lo mejor de la gastronomía en Latinoamérica.
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México. El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, se consagró en el primer lugar de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, que ya ganó en 2014, según se anunció este miércoles en la gala de premiación anual, celebrada en la capital mexicana en su tercera edición.

El segundo lugar fue para el chileno Boragó, del chef Rodolfo Guzmán, y en el tercero para el también peruano Astrid y Gastón, de Gastón Acurio.

El ranking tiene como objetivo conocer cuáles son las mejores experiencias gastronómicas que América Latina ofrece a sus visitantes. Además, también sirve como un barómetro anual del gusto de los comensales, creado a partir de los votos de más de 250 expertos independientes que provienen de todos los puntos de la región.

LA LISTA DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA EN 2015

1. Central (Lima)

2. Boragó (Santiago de Chile)

3. Astrid y Gastón (Lima)

4. D.O.M. Sao Paulo (Brasil)

5. Maido (Lima)

6. Quintonil (México)

7. Tegui (Buenos Aires)

8. Maní Sao Paulo (Brasil)

9. Pujol (México)

10. Biko (México)
 
11. La Huella José Ignacio (Uruguay)

12. La Mar (Lima)

13. Pangea, Monterrey (México)

14. Roberta Sudbrack, Río de Janeiro (Brasil)

15. El Baqueano (Buenos Aires)

16. Lasai, Río de Janeiro (Brasil)

17. Gustu, (La Paz)

18. Criterión (Bogotá)

19. La Cabrera (Buenos Aires)

20. Malabar (Lima)

21. Chila. Buenos Aires

22. Amaranta, Toluca (México)

23. Olympe, Río de Janeiro (Brasil)

24. Harry Sasson (Bogotá)

25. Osaka, (Santiago de Chile)

26. Épice, Sao Paulo (Brasil)

27. Sud 777 (México)

28. Aramburu (Buenos Aires)

29. Alto (Caracas)

30. El cielo (Bogotá)

31. Fiesta (Lima)

32. Ambrosía (Santiago de Chile)

33. Restaurante Leo (Bogotá)

34. Osso Carnicería y Salumería (Lima)

35. Mocotó. Sao Paulo (Brasil)

36. La Picantería (Lima)

37. Elena (Buenos Aires)

38. Remanso do Bosque Belém (Brasil)

39. Oviedo Buenos Aires

40. La Bourgogne José Ignacio (Uruguay)

41. Maximo Bistrot México

42. Andrés Carne de Res (Bogotá)

43. Restó (Buenos Aires)

44. Rosetta (México)

45. Don Julio (Buenos Aires)

46. 99 (Santiago de Chile)

47. Nicos (México)

48. Tarquino (Buenos Aires)

49. Dulce Patria (México)

50. Rafael (Lima)

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