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Cinco lugares donde disfrutar un espectacular anticucho en Lima

El anticucho de corazón es un platillo bandera en nuestro país y puedes disfrutarlos en estos lugares.

Acompañado de una generosa porción de papas, un buen choclo serrano y las infaltables variedades de ajíes, el anticucho de corazón es un platillo bandera en nuestro país. Y el no saber dónde degustar una espectacular porción, puede ser considerado casi un agravio a la rica historia de la gastronomía nacional.

Si quieres saber un poco de la historia del anticucho, bastará decir que, en la época prehispánica, se preparaba con carne de llama. Luego, con la llegada de los esclavos africanos, se reemplaza la carne con la menudencia, y así se masificó su consumo hasta nuestros días.

Si esta nota te abrió el apetito y quieres salir inmediatamente a probar unos deliciosos anticuchos, estos son los lugares que no puedes dejar de visitar en Lima.


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